冲击甜点《饺子皮蛋塔》可以用饺子皮做蛋塔你知道吗?

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拉拉以前对蛋塔还好,不排斥吃但也不会刻意去买来吃,直到去澳门吃了安O鲁的蛋塔后从此爱上吃蛋塔,看到蛋塔就忍不住多瞄几眼,只能说自己会肥不是没有道理XD(捏肥肉)秉持着对蛋塔的想食慾望,让拉拉靠着吃货雷达意外发现竟然有人在教饺子皮蛋塔的做法,当蛋塔最大特色「酥脆饼皮」变成饺子皮时又会有什幺样的冲击口感呢?

原汁原味的内容在这里

不管什幺口感好吃最重要啦(๑╹ڡ╹)╭ ~ ♡

下午茶时光不少人都会买蛋塔来吃

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蛋塔最诱人的地方除了香醇内馅外,更重要的还有饼皮的酥脆感,搭配绵密的内馅一起品嚐超过瘾!

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基本上饺子皮蛋塔的主材料就跟一般蛋塔会使用的材料差不多,有低筋麵粉(2匙)、糖(1/2杯)、牛奶(1杯)、鸡蛋(2颗)、奶油(3匙),唯一区别就是把酥皮的材料换成饺子皮这样。

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▼ 首先先把饺子皮放入模具中(如果没另外準备的人也可以用纸杯代替)并拿器具稍微轻压让饺子皮完全服贴

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▼ 接下来的内馅部分把蛋黄从蛋中取出,与糖、麵粉、牛奶、奶油(需先融化)均匀搅拌至黏稠状

麵粉记得过筛唷!

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稠度差不多像这样就可以

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最后倒入饺子皮内并放入微波炉微波1-2分钟就完成!

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完成的饺子皮蛋塔或许在口感上没办法像正统的蛋塔这幺多层次,但超崭新的食材替代也有足够的吸引力让人尝试(๑´ㅂ`๑)

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阿~肚子好饿唷,哪里有卖蛋塔阿?想食想食(o゚ω゚o)

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