《台湾拉面风釜饭》相叶雅纪教你制作魔改名古屋美食 双重淀粉冲击你的味觉感受

大家最爱的台湾拉面系列报导又来了!这次是隶属日本知名偶像团体「岚」的相叶雅纪要在节目当中亲自教导大家制作「台湾拉面风釜饭」。你没有看错,这道菜里面竟然有面又有饭,让双重淀粉同时冲击你的味觉感受!所谓「

图片1

大家最爱的台湾拉面系列报导又来了!这次是隶属日本知名偶像团体「岚」相叶雅纪要在节目当中亲自教导大家制作「台湾拉面风釜饭」。你没有看错,这道菜里面竟然有面又有饭,让双重淀粉同时冲击你的味觉感受!所谓「釜饭」是指使用传统饭锅烧出的饭类,至於该如何将台湾拉面融入釜饭当中,就来看看以下相叶雅纪的示范过程吧~~

原汁原味的内容在这里

综艺节目举办创意釜饭比赛

图片2

由隶属日本知名偶像团体「岚」相叶雅纪主持的综艺节目「相叶マナブ」经常会探讨各式各样的「釜饭」食谱。「釜」是指日本早期以炉灶烧饭使用的锅具,而以这种方法烧出的饭类料理就统称为「釜饭」了。

在最近播出的节目中,有一道入选的食谱是……

「台湾拉面风釜饭!」

图片3

这道食谱是由爱知县的家庭提供

图片4

灵感正是来自爱知县名古屋市的知名料理「台湾拉面」

图片5

图片6

至於什麽叫做「台湾拉面」呢……

请看宅宅新闻过去的报导:

《妙国民纠察队台湾拉面特辑》说起名古屋美食不能不提台湾 变种台湾料理持续推陈出新

《爱知县台湾美食最前线》台湾咖哩热潮兴起 任何食物冠上台湾〇〇都能掳获名古屋人的胃

以下就来看看相叶雅纪如何制作这道「台湾拉面风釜饭」吧~~

首先准备一包泡面,先处理面条,汤粉之後还会派上用场

图片7

将面条放进保鲜袋里

图片8

用擀面棍敲得粉碎

图片9

图片10

接着要来制作台湾拉面的招牌——辣肉燥

拿出中华炒锅,倒点胡麻油

图片11

加入蒜末、姜末

图片12

辣椒、豆瓣酱

图片13

最後加入猪绞肉

图片14

全部拌炒就已经很有「台湾拉面风」了!

图片15

不过窜出的辣气让相叶雅纪呛到受不了!

图片16

图片17

炒得差不多以後加入料理酒和味醂,辣肉燥就搞定了!

图片18

图片19

接着要来处理白饭的部分。先将米和水放进釜(饭锅)当中,然後……

将泡面的汤粉倒进锅里

图片20

图片21

加点蚝油

图片22

以及一点盐巴和胡椒搅拌

图片23

图片24

然後倒进敲碎的面条

图片25

盖上韭菜

图片26

最後再把刚刚炒的那锅肉燥倒进去!

图片27

图片28

放上几块冰块

图片29

盖上盖子

图片30

拿去炉灶煮10分钟,再闷10分钟

图片31

图片32

看看成果如何……

图片33

非常成功!!!

图片34

图片35

图片36

这就是「台湾拉面风釜饭」了!!!

图片37

图片38

相叶雅纪、泽部佑、小峠英二都赞不绝口

图片39

图片40

图片41

(lll ̄□ ̄)在家里煮这个难度有点高啊……

美食

小孩误饮《神似美禄的啤酒》之乱…这款啤酒被禁止宣传了?!

2021-8-17 23:57:01

美食

网友分享《马铃薯秘密食谱》简单好做酥脆好吃,减肥这种事我们还是改天再说吧

2021-8-26 23:56:50

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
搜索
XML Sitemap Feed