会自己下厨煮菜的大家，曾不曾遇过砂糖或是盐巴结块的困扰呢？日本电视节目最近就教导大家如何让结块的砂糖和盐巴变回粒粒分明。惊人的是，许多人都以为砂糖和盐巴会结块是因为受潮导致，因此想尽办法去除容器中水分。然而专家却说砂糖结块反而可能是太乾的结果，需要适当的湿度才能让砂糖颗粒不会黏在一起呀！以下就来看看节目是怎麽说的吧～～
原汁原味的内容在这里
想要利用砂糖煮菜的时候……
发现砂糖竟然结块了！！！
明明有注意湿气，为什麽还会这样呢？
日本富士电视台的情报节目「ノンストップ！」这个星期介绍了让结块的砂糖变回粒粒分明的方法。砂糖碰到水会溶解，这是大家都知道的事情，因此人们经常会透过除湿机或是放置除湿袋避免砂糖受潮。然而明明确实有做好除湿工作，砂糖却依然可能结成块状，这又是为什麽啊！
根据专家指出，砂糖太乾的时候原来也很容易结块……
这种情况结块的原因不是湿气，而是乾燥！
砂糖当中的转化糖浆原本就含有水分，可以避免结晶黏在一起
太过乾燥会使得转化糖浆失去作用，导致砂糖结晶结块了
换句话说，要让乾燥过头的砂糖变回粒粒分明的话……
就要给予它适当的湿度！
但是千万不要直接往容器洒水，而是要遵循下面这种方式……
拿出一张厨房纸巾
拿去淋水然後拧出多余水分
将湿湿的厨房纸巾盖在砂糖容器上
盖上容器的盖子，然後摆上一晚
如此一来砂糖就恢复成粒粒分明罗！！！
另一方面，盐巴也是一个容易结块的调味料……
盐巴会结块就是因为受潮而导致了
只要将盐巴放进微波炉，加热１~３分钟
盐巴就能够恢复粒粒分明罗！
如果想要确保盐巴再也不会受潮，还有一个简单的方法……
调味料研究家MICHIKO传授独门秘朝
就是义大利面！！！
将笔管面、卷心面之类的义大利面丢３～４个到盐巴的容器里
如此一来面条就会吸收湿气，记得每个月替换一次就好罗！
