《天妇罗吃法之争》炸物剥麵衣被店家赶出去 这种行为是否不尊重厨师?

摘要

油炸食物好不好吃有极大部分取决于外层的「麵衣」炸得成不成功,然而终究要搭配里面的食材才算得上是完整的作品啊!最近日本发生一起在天妇罗店举办联谊,因为有人将天妇罗的麵衣剥来吃结果被店家赶出去的事件,参加

《天妇罗吃法之争》炸物剥麵衣被店家赶出去 这种行为是否不尊重厨师?

油炸食物好不好吃有极大部分取决于外层的「麵衣」炸得成不成功,然而终究要搭配里面的食材才算得上是完整的作品啊!最近日本发生一起在天妇罗店举办联谊,因为有人将天妇罗的麵衣剥来吃结果被店家赶出去的事件,参加者上网发文请大家评评理立刻引爆争论,支持店家的网友认为剥掉麵衣是污辱厨师苦练多年的技术,反对店家的网友则认为那个人或许有食物过敏之类的难言之隐,大家又能不能够接受这种行为呢?

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日本的天妇罗什幺都可以炸!

《天妇罗吃法之争》炸物剥麵衣被店家赶出去 这种行为是否不尊重厨师?

日本所称的「天妇罗」通常是指将海鲜鱼贝类、蔬菜、香菇等等食材裹上小麦粉与蛋汁再油炸的食物,有时候是整盘天妇罗自成一道菜,有时候则是作为乌龙麵、拉麵或丼饭的点缀,甚至还有天妇罗专卖店呢!然而最近就有一起发生在天妇罗专卖店的联谊意外引发话题……

「我参加了在天妇罗店举办的联谊,有位女生剥下麵衣来吃就被店长赶出去了,请问只吃麵衣不礼貌吗?大家怎幺看待店长的行为呢?」

《天妇罗吃法之争》炸物剥麵衣被店家赶出去 这种行为是否不尊重厨师?

这位日本网友在「Yahoo!知识+」发文请大家评评理,他声称有位参加联谊的女生剥下天妇罗麵衣来吃,店长看到以后立刻过来说:

「请客人离开,本店自豪的天妇罗不希望您这样吃,不用付钱了」

参加联谊的人们突然被赶出来当然都忿忿不平,事实上「麵衣」炸得成不成功本来就是决定炸物好吃与否的关键,专业厨师可能都要练上好几年才能学会技巧……

裹粉厚度、油温、油炸时间、切油等等每个细节都很讲究!

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这个于3月31日发表的文章在当天立刻引爆话题,支持店长的网友认为那个女生太不尊重厨师、没有常识……

「店长是对的」

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「我可不想跟剥下天妇罗麵衣的人一起吃饭,在我眼前这样做肯定会纠正」

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「虽然不知道是真是假,但是要剥下麵衣打从一开始就别点天妇罗嘛」

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「这种没常识的家伙根本不算客人,该加倍收费赶出去!」

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而反对店长的网友则认为店家太不尊重客人吃饭的自由,又或者那个女生其实有过敏之类的难言之隐……

「剥下麵衣有什幺关係,也有人会剥下炸猪排的麵衣吧?」

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「我觉得店长太蛮横了,这个女生或许有难言之隐」

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「像我一样有糖尿病的人也会被赶出去吗?」

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(lll ̄□ ̄)本鱼很好奇既然不能吃天妇罗里面的食材,为什幺要参加在天妇罗专卖店举办的联谊啊?

(´-ω-`)将寿司的饭和食材分开吃也是另一种类似的争议呀……

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